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フレンチレストラン セラン

フルコース「キャトルセゾン」 お一人様¥5,000

やさしい味わいのランチコース!素材の持つ本来の美味しさを生かしたナチュラルなフレンチで、特別なランチタイムをお楽しみください。

 

【メニュー一例】

●軽く皮面を炙った鮎のコンフィ 彩新鮮野菜と名取産クレソンのサラダ仕立て トマトとクレソンのクーリーソース “西瓜”をアクセントに

●こだわりジャガイモの3色のヴィシソワーズ コンソメジュレとともに

●鮮魚のブレゼと夏野菜のラタトゥイユ レモンのコンフィとケッパーの軽いソースで

●清見オレンジのグラニテ

●しっとりと焼き上げた“大泉ポーク”のグリエ 新生姜風味のソースで 自然環境循環型農法“ボンディファーム”の農園野菜のローストを添えて

●シシリー産ピスタチオのブリュレにグリオットチェリーのグラス

●コーヒー または ホテルオリジナルブレンドティー「杜の馨」
●ホテルメイドのパン

 

【オプション】

お一人様 プラス¥2,000で、お肉料理を「黒毛和牛フィレ肉の備長炭焼き」へ変更できます

■料金 お一人様 ¥5,000 (サービス料込・税別)
■時間 11:30〜15:30(ラストオーダー14:30)

※毎月、メニュー内容を変えてご用意させていただきます。

※定休日:月曜日(祝日を除く) ※団体様のご予約はご相談ください

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