豪華食材を旨辛のお出汁で愉しむ贅沢なお鍋「薬膳火鍋」が、1月6日(月)からスタート！
心地よい辛さが癖になる旨味たっぷり熱々鍋と、お好きなお酒を一緒に愉しめる、飲み放題セットの期間限定プランです。

フカヒレや今が旬の渡り蟹、ブランド豚「宮城野ポーク」…。翠林の火鍋は二度見してしまうような豪華仕様。溢れんばかりのボリューミーな盛り合わせは迫力満点です。

薬膳火鍋パーティープランの内容※120分飲み放題付き（15分前L.O.）

・前菜盛り合わせ

・点心

・お鍋
〈出汁〉お出汁は２種類ご用意しました。

【旨辛が癖になる薬膳赤出汁】
すっきりとした辛さが心地良い朝天唐辛子、八角や桂皮（シナモン）、陳皮などの薬膳食材を使用した不老長寿スープ。

【旨味たっぷりの白湯出汁】
鶏肉や野菜などを長時間煮込んだ、旨味たっぷりのまろやかな白湯スープ。無糖練乳を合わせてコクのある味わいに。干し海老、蓮の実などが入っています。

そのままでも、２種類をお手元で混ぜていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

〈食材〉
気仙沼フカヒレ、今が旬の渡り蟹などの魚介類、ブランド豚「宮城野ポーク」、国産牛などのお肉、筍や青梗菜などのお野菜をご用意しました。

〈その他薬味等〉
お鍋にはネギやしょうがの薬味、鍋の定番ポン酢やゴマダレもご用意しているので、味を変えていただきながらお楽しみいただけます。薬味としてお出ししている自家製発酵白菜「酸白菜（サンパーツァイ）」をお鍋に混ぜていただくと、より味に深みが出ます。

・〆（中国風雑炊もしくは中華麺）
様々な具材を楽しんだ後は最後のシメ！中国風雑炊と中華麺の２種類からお選びいただけます。食材の旨味が染み出たスープでいただくシメは絶品です。

・デザート
最後にデザートを食べれば、大満足のディナーになること間違いなし。

熱々のお鍋と、お好きなお酒を一緒に愉しんでいただく至福の時間。
寒い冬だからこそ、贅沢な旨辛鍋で至福のひとときを過ごしませんか？

■開催期間：2025年1月6日(月)～2月28日(金) ※2日前14：30までの完全ご予約制
■ご予約時間：ディナータイム（17：00～21：30）
■開催場所：5階 中国料理 翠林
■料金：お一人様14,000円（税、サービス料込み）※2名様より
■内容：前菜・点心・薬膳火鍋・〆（中国風雑炊もしくは中華麺）・デザート+120分飲み放題（L.O.15分前）※仕入れ状況によって内容は変更になる場合がございます。