レストラン「ロジェ ドール」(5F)

「食」のホテルとして、お客様に本物を味わって頂き、夢を与えていきたい”その思いから、自家製のオリジナルキャビアを作成・提供するに至りました。
一般的に販売されているキャビアの塩分濃度は7～10％ですが、仙台国際ホテルでは、魚卵本来の旨味を感じることができる塩梅を追求し、2.5％の「薄塩仕立て」になっております。

「キャビア お遊びセット」では、自家製オリジナルキャビアの軍艦巻きをお客様ご自身で作りお楽しみいただくことができます。

「食」のホテルとして、お客様に本物を味わって頂き、夢を与えていきたい”その思いから、作成・提供するに至った、自家製のオリジナルキャビア。
一般的に販売されているキャビアの塩分濃度は7～10％ですが、仙台国際ホテルでは、魚卵本来の旨味を感じることができる塩梅を追求し、2.5％の「薄塩仕立て」でマリネしました。

「お試しキャビア」は、そんな仙台国際ホテルこだわりの自家製キャビアを”お試し”いただける、一匙のキャビアセットプレートです。
舌に残る優美なコク、滑らかな舌触り、とろけるような余韻…自家製の薄塩仕立てだからこそ味わえる、特別なキャビアを是非ご賞味ください。

人生の節目のお祝いなどにもおすすめです。
大人の贅沢な食体験として、ぜひ一度ご賞味あれ。

とっておきの記念日やお祝いに「仙台国際ホテル 自家製オリジナルキャビア」はいかがですか？

”「食」のホテルとして、お客様に本物を味わって頂き、夢を与えていきたい”その思いから、自家製のオリジナルキャビアを作成・提供するに至りました。
一般的に販売されているキャビアの塩分濃度は7～10％ですが、仙台国際ホテルでは、魚卵本来の旨味を感じることができる塩梅を追求し、2.5％の「薄塩仕立て」になっております。
古来より魚卵の美味しさを知る日本人の味覚に丁度良い塩梅です。

「キャビア本来の美味しさ」を、ブリニと一緒にお楽しみください。

備長炭で香り良く仕立てた仙台黒毛和牛をはじめとし、お客様ご自身でお作りいただく”自家製オリジナルキャビアの軍艦巻き”「お遊びキャビア」や、キャビアと食材の調和を愉しむオードブルなど、仙台国際ホテルの「こだわり」をも味わう極上饗宴コースです。
調理方法や味付けによって変わる食材の見魅力を存分にお愉しみいただけます。

お気軽に楽しんでいただけるディナーコースです。

仙台国際ホテル自家製塩分2.5％キャビアや、地場の食材を活かし工夫を凝らしたお料理をお楽しみいただけます。
接待やご会合にもおすすめの人気コースです。

仙台国際ホテル自家製塩分2.5％キャビアや、近海鮮魚、厳選したお肉をお楽しみいただける極上のコース。地場の食材とシェフの繊細な味付けの融合を堪能する、”粋”なフレンチをごゆっくりとお愉しみくださいませ。大切な日のご会食におすすめのワンランク上のフルコースです。

２人に贈る、至福のフレンチグランコースは、アニバーサリーケーキ＆乾杯のグラスシャンパーニュ＆メッセージプレート付き！大切な日にふさわしい、選りすぐりの食材を使ったフルコースです。

お誕生日や記念日のご会食に、専属パティシエ手作りのホールケーキをご用意しております。お客様のテーブルへ、ろうそくを点けてお持ちいたしますので、サプライズ演出に喜ばれること間違いなしです！

ケーキには、お好きなメッセージをお入れいたします。
例「Happy Birthday ○○○」「おたんじょうびおめでとう」「Happy Anniversary」「祝結婚記念日」他、オリジナルメッセージも承ります。

記念日やお誕生日のお客様へ、コースのデザートのお皿に お好きなメッセージをお入れします。ご予約の際に、スタッフまでお申し付けください。
1枚300円（税・サービス料込）

◆メッセージ例：HAPPY BIRTHDAY／○○○誕生日おめでとう／HAPPY ANNIVERSARY／祝 結婚記念日／いつもありがとう○○○ など

シェフがお客様のお時間に合わせてお作りするテイクアウトメニュー！いつもの食卓をワンランクアップさせるロジェ ドールこだわりのメニューをご用意しております。