中国料理「翠林（すいりん）」（5F）

皇帝や美姫たちが愛した北京料理はもちろん、中国全土にちらばるさまざまな銘菜を研究し選りすぐってご提供。料理に使用する「醤（ジャン）」や香味油、熟成調味料などはすべて厨房で手づくり。フカヒレなどの乾貨もご用意しています。細かなご要望を満たす、オーダーメイドなコースも組み立ていたします。
いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
【ザ!鉄腕!DASH!!放送に関するご案内】

このたび当館5階中国料理翠林料理長の羽田が、テレビ番組「ザ!鉄腕!DASH!!」に出演しました。
番組内では、罪はないが“厄介者”となってしまった生き物「スズメバチ」を羽田が美味しく食べられるように調理しました。
番組内で制作・紹介されるススズメバチのメニューは、番組企画のための特別メニューでございます。
実際の店舗での販売・提供はございませんので、あらかじめご了承ください。
なお、店舗では羽田こだわりのお料理の数々を今後も提供してまいりますので、皆様ぜひ今後ともご愛顧のほどお願い申し上げます。
〈詳細〉
番組名：日本テレビ「ザ！鉄腕！DASH!!」
放送日時：11月15日（日）19時～21時　※120分スペシャル内「グリル厄介」にて放送